– Norges nye olje
Written by Anders Langholm at 15/02 2011, 10:03 - 0 comments
Hotellkonge Åetter Stordalen bistår NHO Reiseliv med å rekruttere nye unge talenter til reiselivbransjen. Selv mener Choice-eieren at det er umulig å kjede seg med en jobb innen reiseliv.
– Dette er verdens mest spennende bransje! Men vi må få flere unge til å forstå det. Kokker står ikke bare på kjøkkenet og får kjeft - de er også de nye rockestjernene. Og i hvilke andre bransjer kan du gå fra å være kokk til toppsjef - eller motsatt? Hotell og reiseliv gir enorme muligheter, reklamerer hotellkongen Petter Stordalen til Dagens Næringsliv.
Nærings- og handelsminister Trond Giske og Stordalen stilte opp under lanseringen av NHO Reiselivs kortfilm "Verden er din". NHO sparker igang offensiven etter at bransjen sliter rekrutteringsmessig. Søkertallene er dalende, undervisningstimer og klasser forsvinner , samtidig som NHOs medlemsbedrifter ikke får lærlinger nok og har probelemer med i finne kompetent arbeidskraft.
– Tallenes tale er klare: Fra 2006 til 2010 har det vært en nedgang i søkertallene til VG1 Restaurant og matfag (blant annet kokk og servitør) på nærmere 27 prosent. VG2 kokk- og servitørfag har i samme periode hatt en nedgang i søkertallene på 25 prosent. Det er cirka 800 elever over fire år som vi så gjerne skulle sett i arbeidslivet som kokker og servitører, sier administrerende direktør Knut Almquist i NHO Reiseliv
Comments (0) - Write your own
